¿Por qué las nuevas generaciones comen cada vez menos atún?

¿Por qué las nuevas generaciones comen cada vez menos atún?

Atún El atún es un pez oceánico que alcanza considerable tamaño y, por ello, ha sido por siglos considerado  u...

Atún

El atún es un pez oceánico que alcanza considerable tamaño y, por ello, ha sido por siglos considerado  una delicia y una importante presa de pesca. Con el advenimiento de la pesca industrial y la industria de los enlatados esto lo convirtió en uno de los alimentos más consumidos en el mundo, en forma de lomitos en lata precocidos.

Y por generaciones el atún se convirtió en un alimento básico para las personas que buscaban comodidad. Era conveniente, y relativamente económico, y por ello ha contado con gran popularidad a lo largo de más de un siglo. Pero en la actualidad parece ser que el atún está siendo consumido cada vez menos por las juventudes, en particular en el mundo desarrollado.

De Vrouwe, el hotel donde se puede dormir en una barrica de vino   Dormir en un barril de vino Hemos visto ...
Las flores más grandes del mundo… y las que peor huelen Falo amorfo titánico Las palabras en grie...
Trasmoz: el pueblo maldito de España El castillo que construyó el diablo En la p...

Y la causa es algo un tanto inesperado: el olor.

Almuerzo en la oficina

En el pasado, la mayor parte de los trabajadores tenían la posibilidad de almorzar en un restaurante, en su casa, o al menos tomarse un tiempo fuera de la oficina. Pero en la actualidad, con los horarios cada vez más apretados, se ha vuelto regular el almuerzo en la oficina. Y en estas circunstancias, un factor como lo es el olor comienza a presionar mucho más a la hora de elegir un alimento.

Y el pescado, todos lo sabemos, suele tener un olor más bien fuerte.

Aparentemente esto ha llevado a que las ventas de atún comiencen a bajar, y los culpables son los jóvenes que están llegando al mercado laboral y encóntrandose con que no es tan práctico llevar atún, pues los convertirá en el centro de las miradas y de la molestia de sus compañeros.

Además, cada vez más oficinas se encuentran en espacios pequeños, lo que significa que el olor llegará a prácticamente todas las personas de la oficina.

Paradójicamente, esto podría beneficiar a las poblaciones de atún que se encuentran en decadencia en las regiones oceánicas por la sobrepesca. Como dicen por ahí, no hay mal que por bien no venga.

Fuentes:

  1. https://www.thisisinsider.com/millennials-open-office-plans-change-lunch-habits-2018-12?utm_source=quora&utm_medium=referral

Imagen: energy106.ca

La preocupación mató al gato Care killed the cat o la preocupación mató a...

Plástico El plástico se ha convertido en uno de los problemas más acucian...

Polémicas por escribir Del narcotráfico que ha mermado América, de las im...

Monstruos de nieve En estos días en los que todas las imágenes que nos ...

Bibliografía ►

El pensante.com (diciembre 8, 2018). ¿Por qué las nuevas generaciones comen cada vez menos atún?. Recuperado de https://elpensante.com/por-que-las-nuevas-generaciones-comen-cada-vez-menos-atun/